我們認為，味道，是餐飲的靈魂，不管在哪里服務，美食味道應該相同，一樣美味，一樣好吃。我們也在為之努力，也在時刻挑戰著自身的專業水平。
我們堅信“人”是預防和控制食品安全的主體，人人簽訂責任書。
不管大鍋小灶，不管餐廳食堂，云俠就是云俠。美味騙不了人，好吃就是好吃。云俠，不管走到哪里，不管服務何人，云俠的美味，都不能打折。
